Solidbean的創作者期待能帶給人們品質好、且又有特色風味的咖啡，他說：「我們堅持提供自己愛喝的好咖啡。」
gingin DELI的創作者期待能與大家分享記憶美好滋味，他們說：「把記憶中喜歡的味道都加夾起來，一種打掉重練的想法，一個好像是這樣又好像是那樣的口味，以玩味心情讓大家嚐嚐好滋味」
冰斗喫甜的創作者以一顆樸實的心，想與大眾分享能複製的美味食品，他說：「我所做的一切食物任何人都能複製，並不想做獨一無二的東西，我希望每個人都能一起做，然後好好感知生活。」
➢ 5個讓創作者更快樂的生活Q&A：
1.身為一個創作者，讓你樂此不疲、引以為傲的原因是？
Solidbean：看見客人在喝完咖啡後一個開心的微笑。
gingin DELI：客人的微笑。
冰斗喫甜：看到農友、顧客的笑容和聽見他們的支持和鼓勵。
2.請用三個形容詞形容你們的品牌？
Solidbean：solid (形容詞) 實心的，純粹的，solid (俚語) Cool ! Awesome!
solidbean (專有名詞) 結實健康的咖啡豆豆。
gingin DELI：溫暖、新奇、熟悉。
冰斗喫甜：自由、平等、博愛。（我們是認真的）
3.想透過作品與大家傳達什麼樣的生活訊息？
Solidbean：喝咖啡本身就是一件輕鬆享受的事，只要咖啡生豆品質好再加上烘豆師悉心烘培，將咖啡豆的產區風味完整地表現出來，好咖啡隨時隨地就能簡單沖煮，就像我們的品牌Solidbean想要表達的，只給你實心實在的豆豆。
gingin DELI：多下一點心思，很簡單的，卻可以更加分，我們不用去習慣一件事情而是試著去改變，讓事情變得更趨向於自己想要的那個樣子，對我來說就是一個人面對生活的態度。
冰斗喫甜：我們選用在地友善食材置入甜點，除了為小農的產品銷售盡一份心力外，也希望更多人能關注農食議題，我們認為土地應該要是永續的，而每一件事情其實都環環相扣，消費是一種選擇，希望每個人都能意識到自己花的每一塊錢都有其意義，如果你支持友善環境，那就可以用實際的行動去支持這樣的態度。
4.最想與大家分享的作品是什麼？原因是？
Solidbean：啤酒咖啡 Coldbrew Nitro Coffee (加入一定比例的氣體, 無酒精成份)，研磨咖啡冷萃取，泡再灌入一定比例的氮氣，讓咖啡喝起來有著啤酒的口感 可是又沒有酒精成份，咖啡再加入另一種新的材料，新創意 就會有著新的喝法，讓喝咖啡這件事有著更多好玩的喝法。
gingin DELI：香料牛肉捲餅 / 記憶的味道，也是ginginDELI一開始最初的想法，像是說故事一樣只是用吃的。
冰斗喫甜：有點老派檸檬塔。說著在地化沒在開玩笑，這其中80%以上為台灣在地友善食材製作。其中檸檬內餡更是除去太白粉，而改用阿里山部落原民產出的葛根粉作為凝固媒介，想想這樣異國甜點加上本土食材的力道，非常有趣。
5.你認為生活中最重要的事情是？
Solidbean：享受生活的每一個moment，就像品嘗咖啡一樣，溫度隨著時間變化，不同的溫度有著不同的味道箇中滋味。
gingin DELI：知足。
冰斗喫甜：要能維持「過生活」的感覺。
solidbean：https://www.facebook.com/solidbeancoffeeroasters/
gingin DELI：https://www.facebook.com/Gingin-DELI-1568208130114875/
冰斗喫甜：https://www.facebook.com/mimicestudio/