策展與市集

【自在餐飲】天和鮮物

天和鮮物‧海島食堂旗艦店位於台北市北平東路，是台灣第一家農漁畜牧場直營超市，展售天和自家農畜生鮮食材及各式海鮮料理，並供應烘焙麵包、咖啡果汁飲品及健康養生食品。海鮮料理從便當、涮涮鍋，到主題鍋、魚頭鍋和龍膽石斑鍋，另有定食及預約套餐服務，提供多樣選擇。

2014-11-25

【自在餐飲】IKEA瑞典美食

我們知道，逛街有時也是很耗體力的，走著走著肚子也餓了… 無論你是不是瑞典人，我們相信你都能在宜家家居餐廳找到喜愛的餐點！新鮮、美味、用心準備而且不用花大錢 - 就是我們的美食哲學！

2014-11-25

在大陸各地，為了讓白木耳成長好賣給世界各地，經常用的方法就是大量的噴毒、注射藥劑，而且，栽培基用的是很便宜的棉花殼（這會導致白木耳中殘留有對人體很不健康的棉花氛），又為了乾燥保存期加長，還用了有毒的二氧化硫燻白木耳... 目前國內商家所販售較安全的生鮮白木耳，其所含的多醣體為36%～38%，但8more推出的源自阿里山的原生品種的白木耳所含的多醣體卻高達60%，目前這個品種的白木耳品質可說是兩岸中最上品的，種植環境更是乾淨、純潔、無毒，真的是價廉物美、很棒、很健康的好食物。

2014-11-25

【自在餐飲】1 bite 2 go

“ 她點什麼餐點，就是我想要品嚐的” 這在經典電影『當哈利遇上莎莉』中的台詞，當中男主女角指的就是超大份量的煙燻牛肉三明治。

2014-11-25

【自在餐飲】用心食，感受中日式好味。

用餐，應該有如一種日常儀式，食物是一種能量，而好的能量能精進內心，好的飲食習慣則是在精不在多，簡單生活節這次我們特別掏選了14個好味品牌進駐【自在餐飲】場域，我們希望每個人能「用心食，感受簡單生活」。

2014-11-25

【簡單書房】亞典

亞典自1985年開始代理進口銷售藝術圖書，1989年在師大開設藝術專門書店。歷經五年經營有成，又於重慶南路另開分店。(很遺憾地因租約問題重慶店已於2009年2月15日歇業。)

2014-11-25

【簡單書房】李吉他

「我不知道到底能做到什麼程度，但如果我不做這件事，華人製琴師將在流行音樂史上缺席。」華語樂壇擁有許多令我們記憶深刻的歌曲，卻不曾有過一個被音樂人衷心認可接受的吉他品牌，「替創作人製一把好琴」是李宗盛身為音樂人的一個夢想，對於夢想的執著如同李宗盛做音樂一般，他將全部的心力與心血皆投入到學習和發展製琴事業中，2002年李吉他的創立，是李宗盛將自己完全拋空後所展開的新音樂旅程。

2014-11-25

【簡單書房】生態綠

生態綠成立於2007年，是台灣第一間通過「國際公平貿易組織，簡稱FLO」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下，生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範，也因此生態綠才能穩步成長，於2014登錄櫃買中心創櫃版。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導，經營績效都是透明的，再加上原有FLO對於貨源透明度的要求與認證，生態綠已經成為錢與貨都是透明的公司。公平且透明的營運，這是我們對於企業倫理或企業社會責任（CSR）最具體的實踐。

2014-11-25