- 2015/12/04 (五)
- 19:00~20:00
- 五權五街到五權七街
- 活動入場限制40人
節目內容：
19:00~20:00 生產者簡短介紹種植過程跟台灣小麥的特性與適合的用途、各店家簡單分享台灣小麥使用過程與心得、Q&A
20:00~ 各店家生產的小麥產品販售
共同策展團隊：十八麥、身土不二 綠食廚坊、梅鈉反應烘焙工作室、蓓克手作麵包工作室、純淨農產供應社、小麥子 咖啡 烘焙、施雜貨
從米到麥，不只是台灣人吃飯習慣的改變，近十年來稻米食用量不斷創下新低，吃小麥製品的人卻越來越多。過去大家都覺得台灣不產小麥，但從2014年之後，本土小麥栽培面積已經突破500公頃。然而「農業」、「生態」、「飲食」三者之間交錯的關聯卻是密不可分的，簡單生活節團隊邀來十八麥、身土不二 綠食廚坊、梅鈉反應烘焙工作室、蓓克手作麵包工作室、純淨農產供應社、小麥子咖啡烘焙、施雜貨等眾多好朋友一同在舒適的夜晚，與大家分享栽種小麥、到各店家使用台灣小麥的過程與心得，讓吃進嘴裡的滋味更加安心，同時更友善的對待我們的環境。