悅察苑01

青年作物的力量!

一個世代的生活方式,不是當代人嘴上認為的那些標籤,生活在其中的人們,因為風山水土氣候的養成,才能造就文化,因而才會能見到創意。在台灣有一群年輕人,因為掛念家人和土地,於是用忠於自己的方式,開始賦予農作這件事情嶄新的面貌,這樣嚴肅的承諾,透過他們的作物和成品,把滿載著寶島風水的養分和快樂,一起送到你面前,我們,2015簡單生活節之漫步市場見!

T86蔬菜脆片
T86悅察苑─嚐到食物的新鮮味兒
不甘於台灣擁有完善的製造環境卻總被貼上代工的標籤,同時思考著優質的農產品應該要留在自己的土地上,T86創辦人從問問題出發,並且一步步實踐和解決它。T86在鍵盤上敲擊後出現的字就是『察』,藉此為品牌命名也時時刻刻提醒自己,食品業者的良心以及莫忘初衷的堅信。
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出沒場域:漫步市場


細粒籽油工坊
細粒籽油工房─每一口都是真好味
從給自己孩子吃的安心出發,細粒籽油工房創辦人用這個秀氣又謙遜的名字,傳達一個母親的用心,向阿嬤學習,師承古法的冷壓技術,每日低溫小量生產,雖然是細小的種籽們,聚集之後卻是能轉動食物和真實味覺的重要環節。
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出沒場域:漫步市場


百二歲
百二歲─看見轉動世界的茶文化
身為茶農的第四代,百二歲創辦人以堅定又穩固的步伐將茶葉的體驗擴展到生活中的各種面向,與時並進的思考,讓茶葉轉身變成肥皂、冰淇淋、零嘴等更貼近生活的物件,從看見自己和家鄉的認定,開創了自己和下一代的立命,也讓台灣引以為傲的茶文化有了更多的可能性。
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大目農田
大目農田與李悟─吃的到、摸的到、感受的到的陽光好滋味
見到大目姊姊和李悟哥哥,就知道他們農作物是開心的!
飽滿的百香果、香氣四溢的茶葉,因為順應水土而生的薑黃以及後續產生的加工品,看似沒有關聯,其實是因為身為都市人的我們不懂土地共生共榮的道理,那些互相依循的南瓜、絲瓜、苦瓜,其實都是農人智慧與土地交給我們的文化資產,這些有道理的好生活、好作物,等你一起來體會陽光的好滋味。
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作息尚好
作息尚好─真滋味就是好滋味
來自嘉義民雄,用台語的務農發音『作息』 為品牌命名,就是在傳遞務農的生活方式。
田裡的野花野草,罕見的野菇;還有野兔、田鼠、蚱蜢、蜻蜓、瓢蟲與蝴蝶,還有不時會來造訪的夜光鳥…..,都是我們的朋友。所以說『作息尚好』,因為務農真的是一件很棒的事情,用友善的方式耕作,你會發現,大地回饋的比我們想像中的更多更美好。
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出沒場域:自在餐飲


同場加映:共好平台讓你看見更多可能

吃果子拜樹頭
吃果子拜樹頭─讓好食物為自己發聲!
圍繞著旅行中的美好事物,以人與土地概念出發,收藏與分享台灣在地生產的作品。提供推動友善土地良質品的媒合平台,強調追求樸實自然、關懷農民、珍愛產業的企業精神。歡迎大家近距離體驗台灣各角落的代表性好物,能更加感謝自己屬於這塊土地,互助互惠、共存共生。

冬季餐食小旅行
沉醉3分之2的醇厚/104.12.10 (四) 19:00-21:00-二林紅酒X鄉鎮小吃
邀請到李白酒坊的章瑞峰總經理,帶來六款富有台灣鄉鎮風味的精釀啤酒、白酒及紅酒搭配鄉鎮小吃,透過精彩的解說與引導邀請現場酒友們體驗感受屬於台灣特有的風味,給予酒友們豐富新奇的品酒饗宴。
活動費用:原價1000元,活動價700元(使用報名系統先行報名繳費才算報名成功)
人數限定:15人
注意事項:此活動費用包含六款精選台灣釀產酒款搭配六道鄉鎮料理
報名去 >>> http://www.accupass.com/go/changhuawine


品嚐3分之3的暢快/104.12.11 (五) 19:00-21:00-台灣精釀啤酒+自釀啤酒體驗
活動費用:原價1000元,活動價700元(使用報名系統先行報名繳費才算報名成功)
人數限定:10人
注意事項:此活動費用包含三款黑后風華精選酒款搭配三道鄉鎮料理,體驗啤酒調味樂趣,會後每人可帶回三支自釀風味啤酒。
報名去>> http://www.accupass.com/go/changhuawine

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